Wyposażenie własnej kawiarni – młynki do kawy

Dobra kawa niejedno ma imię. Przez całe stulecia zmienia się definicja najlepszej filiżanki kawy. Dawniejsze metody parzenia pozostały z nami, ale już nie są aż tak popularne jak wykorzystywane powszechnie ekspresy do kawy. Proste ekspresy są bardzo tanie i każdy może sobie na nie pozwolić również do wyposażenia swojego domu.

Dobra kawa niejedno ma imię. Przez całe stulecia zmienia się definicja najlepszej filiżanki kawy. Dawniejsze metody parzenia pozostały z nami, ale już nie są aż tak popularne jak wykorzystywane powszechnie ekspresy do kawy. Proste ekspresy są bardzo tanie i każdy może sobie na nie pozwolić również do wyposażenia swojego domu.

Mała czarna w zaciszu domowym

W domu zwykle idziemy na znacznie więcej ustępstw w przypadku picia kawy. Rezygnujemy często z bardzo drogich ekspresów do kawy, a nawet najlepszych na rynku ziaren. Wszystko dlatego, że kawa w domu to codzienność i dla wielu osób chleb powszedni.

Co jednak zrobić, gdy chcemy wyposażyć odpowiednio rozwijającą się kawiarnię? W tym przypadku domowe metody nie zdadzą egzaminu na dłuższą metę, a wymagania naszych klientów na pewno będą bardzo duże.

Krok pierwszy – odpowiednia metoda parzenia

Metod parzenia w kawiarniach mamy bardzo wiele. Najczęściej jest to ekspres, ale coraz to częściej pojawiają się w kawiarniach również propozycje wypicia kawy parzonej metodami alternatywnymi, zarówno przelewowo jak i ciśnieniowo. To sprawia, że każdy w mieście może wypić doskonałą filiżankę kawy, dokładnie taką, o jakiej marzył. Możemy zaparzyć bardzo różnorodną kawę, a dzięki temu przyciągniemy również znacznie szerszą klientelę.

Krok drugi – profesjonalny młynek do kawy

Zwyczajny, ręczny młynek domowy na pewno nie wystarczy do zaspokojenia potrzeb klientów kawiarni. Nawet jeżeli mieli on doskonale, to robi to zbyt wolno i zbyt dużym nakładem sił. Dlatego właśnie wybierać warto gastronomiczne młynki do kawy, które cechują się znacznie większą mocą przerobową i możliwościami, o których w przypadku urządzeń ręcznych możemy jedynie pomarzyć.

Bez wątpienia to właśnie kawa w przypadku małej lub większej kawiarni będzie naszą najlepszą reklamą. Perfekcyjnie zmielone ziarna, dobrana metoda parzenia wyselekcjonowanych gatunków kaw – to wszystko sprawi, że do kawiarni wszyscy będą chętnie wracali napić się ponownie małej czarnej i będą naszą kawiarnię polecali dalej.